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发表时间:2017-12-22  图文:图/一鸽文创 摄影/一鸽文创.蒋登凯 文/鱼子  浏览人次: 951

品尝养鸽与时间的裁缝师 黄良德【时代名鸽83期】

 

"鸽界传奇-南星鸽舍" 黄良德先生
在鸽界有着不可动摇的地位


        炎炎夏日,特地来到彰化员林,为的就是见这位鸽界传奇-南星鸽舍黄良德先生,此次出访前特别做了功课,得知黄良德先生在鸽界有着不可动摇的地位,怀抱着忐忑不安的心情前往,就好像小女孩第一次见大人物般紧张,实际来到黄先生住处后,看着眼前亲切迎接我们的老先生以及下车后就热情讨摸的几只大型犬,便知道会有一场非常有趣的采访。



问:众所皆知,您向知名表厂瑞士百达翡丽订制一只手表,将您饲养的世界名鸽绘于表面上,请问是什么原因让您想订制这款世界上独一无二的名鸽手表?
黄:因为我认为我的鸽子是最好的,所以也值得用最好的来匹配,之所以会想要将鸽子绘于表面的原因是,我认为养鸽与赛鸽都是一项与时间并存的行业,一直以来在我的认知中瑞士百达翡丽就是表界之最,所以我当时直接找到了百达翡丽的总裁,向他表明想要做这对表的意愿,但在当时百达翡丽已经有很多年停止生产彩绘表了,所以在接受订制之前他们也是有些顾忌,但我告诉百达翡丽的总裁:「时间是我们的共同语言」,这才让百达翡丽的总裁愿意考虑订制生产。

        当然在此期间他们也需要评估到底我的鸽子适不适合绘于表面上,如同我所说,我希望找到表界之最来匹配我最好的鸽子,他们也必须确保我的鸽子值得他们重新启动彩绘表的订制生产线,在调查我六个月之后终于接受委托,将新世纪号与世纪女皇两羽鸽子绘于表面,这两只表我希望之后可以做为传家之宝传承下去,鸽子会老、会被超越,但时间是流动的是可以承续的,所以我认为将鸽子绘于表面后传承是最好的纪念。

关于百达翡丽
百达翡丽(英语:Patek Philippe &Co.)是世界上一个名贵腕表品牌,许多腕表收藏家视百达翡丽钟表为世界上最优质的钟表。多年来,穿戴百达翡丽腕表的人中不乏显赫人士,包括王族、明星和富商等,阿尔伯特•爱因斯坦也是顾客之一。腕表收藏家更将Patek Philippe视为世界十大名表之一。

        目前百达翡丽仍是全球唯一采用手工精制,且可以在原厂内完成全部制表流程的制造商,并坚守着钟表的传统工艺。瑞士钟表界称这种传统制造手法为「日内瓦7种传统制表工艺」,意即综合了设计师、钟表师、金匠、表链匠、雕刻家、瓷画家及宝石匠的传统工艺。百达翡丽深信,由这类工艺大师的巧手所制作出的名表皆为艺术珍品,而这也是百达翡丽钟表最值得骄傲的特色。



        新世纪号”B85-5251150斑雄,本身入赏1987年巴塞罗那国际赛21545羽总冠军,作翔者比利时克利汀˙凡奥本﹙Chretien Vanoppen﹚,他从1 9 7 5 年才开始养鸽参赛,入赏巴赏隆纳国际总冠军时才42岁,凡奥本的鸽舍主力血统,来自荷兰长距离名舍―古柏兄弟。

        新世纪号之父鸽“巴塞罗那号”B80-5216518斑雄,本身入赏1984年巴塞罗那国际赛13033羽363位、圣巴桑省赛入赏33位,血统出自古柏鸽系。

        新世纪号之母亲血统来自荷兰阿尔贝尔˙西蒙尼斯鸽舍,为万德维根血统闻名的老雄1号近亲孙。

        从新世纪号血统表上可以了解,他的血统源自两大超级铭血近亲后再互配,成功的保住了两大血统特质,这项优质的特性,可由新世纪号本身的出色战绩得以证明。由于上代父母双方血统的遗传优势,新世纪号亦传承这个良好基因特质, 从1987年输入台湾之后,下代获奖已不计其数。

        新世纪号神奇之处还不仅如此,他是南星鸽舍最年长的代表种鸽之一,到了2009年为止,新世纪号已高龄25岁,新世纪号在2008年以24岁之高龄,依旧能够让母鸽自然受孕产下子代,这也是南星鸽舍两代百年经验中所仅见,更让外界难以置信。



“ 世纪女皇号”DV-01712-85-932斑母,本身入赏1989年巴塞罗那国际赛25502羽总冠军,作翔者伯汉姆兄弟。

        值得一提的是1989年巴塞罗那国际大赛,分速超过900公尺以上的入赏鸽只有3羽,冠军鸽分速978.49公尺,亚军976.69公尺,季军943.32公尺,4位鸽分速只有885.12公尺,冠军鸽作翔者伯汉姆兄弟,在荣获巴塞罗那国际总冠军之前,台湾鸽友对于这个鸽舍相当陌生,不过该舍在德国鸽坛可是大大的有名,这对鸽龄达30多年的兄弟档,曾获得3次全国最优秀鸽舍冠军大奖;此外,在1980-1985年间,分别再获得德国全国鸽王3位、全国鸽王2位、马赛国际4位、奥林匹克代表鸽2羽等,战绩斐然。

        伯汉姆兄弟的巴塞罗那总冠军鸽,在南星鸽舍输入后命名为“世纪女皇号”,从其血统表中可看出,除了“巨鼓号”、“老雄号”、范内等超级铭血之外,还融入了“超级克拉克”之多重近亲血脉。

        世纪女皇号的优秀血统一脉相承,使得牠能在极为艰困的赛事中,赢得后冠。在输入台湾之后,融合新世纪号与国际兄弟的超优血缘,其所作出的子代,都能再作出多羽优秀综合冠军与伯马鸽,堪称为不可多得的超级种鸽。



问:您父亲也是养鸽达人,请问他对您有什么影响?
黄:其实我一直对于自己出生在这个家庭感到非常的幸运,因为我自己的个性我非常清楚,我们家从以前就是受到很传统的日本教育,日本教育就是在道德培养上很严谨在兴趣发展很弹性,在我30岁的时候,父亲让我做选择,是要专注在比赛上还是生意上,因为这两件事情是完全相反的路,如果又赛鸽又卖鸽,也很容易让鸽界的人士觉得有疑虑,最后我选择做生意,但其实刚开始做生意的时候得罪了很多父亲以前的朋友,因为父亲是个对朋友很海派的人,但我还是必须订定自己生意上的规矩跟原则,所以多多少少会给人不愉快的感受。



问:对您人生影响最大的一个人?或一句话?
黄:当然还是父亲,以前娱乐少,家里的大人在做什么我们就跟着做什么,养鸽对我们来说就是一项与父亲的连系。

问:与家人的互动如何?
黄:我们家是很传统的家庭,互动上是很不错的,家庭内部的连结性很高,如果要说与太太的互动的话,那我们大概就是了解彼此在做什么事情,然后互不干涉,要说我们尊重彼此也不是,就是因为了解而了解这样而已,那跟儿子的话也是让他自己做想要做的事情,毕竟现在时代改变了,以前因为娱乐少,所以家里的长辈在做什么我们小孩就会很容易被影响,当时会有蛮多父子鸽舍的情况,但现在不同的,现在社会选择多,小孩就会有自己想要做的事,没有兴趣的我们就不会勉强。

黄金波小档案
南星鸽舍首创黄金波(民国10年)及二代良德(民国37年)、良仁(民国39年),两代经验累积达二甲子(120年);对于本省、亚洲乃至欧洲鸽界都有深远影响。本省鸽前辈诸如新竹郑鉴、善化郑金城、屏东罗万成、彰化杨美材、台南黄文长…等,皆曾受教于黄金波。


▲1997、1987、1989巴塞罗那国际冠军

问:
您如何繁殖配对作出一羽好鸽?
黄:现在很多人养鸽,都把其步骤给复杂化了,反而忽略了鸽子天生的归巢特性,其实越简单越能培养出越好的鸽子,把中间过多的步骤拿掉然后尊重鸽子原本的特性就好,养任何动物都一样,不是人去配合动物而是动物要来配合人。



问:在养鸽过程中有没有遇到过困境及挫折?如何克服?
黄:一直以来我的养鸽之路都还算顺遂,即使碰到瓶颈我也不会认为是困境或是挫折,只是把他当过是必经的过程,我觉得在心态上就不会有什么难以克服的障碍。

问:为何南星鸽舍被尊称为“台湾第一名舍”由来为何?
黄:一直以来鸽界总是对南星鸽舍有一个豪门的印象,但其实大部分都是以讹传讹,越传越夸张,因为秉持着要就要做最好的,所以刚开始做生意的时候也是愿意投资最好的种鸽来做为鸽舍的根基。
南星鸽舍开始会被大家相传,也是因为售出的鸽子在比赛中有比出伯马冠军多到不可胜数,光是投资的欧洲鸽王纪录的就有五百多只,而且或许也与我自己的处世有关,并不是说今天你捧着大把的钞票来买鸽我就会卖,对我来说卖鸽子应该要卖给懂鸽的人这才是最重要的,若是我把基因优良的鸽子交付出去,但是却遇到不会养鸽子的人将鸽子养坏了或比赛成绩不理想,这也会间接打坏了南星鸽舍的名声。
这就是我的生意原则,另外目前鸽舍里有35只国际冠军鸽是绝对不会售出的。

问:从小到大有哪一只鸽子是让您最印象深刻的?为什么?
黄:从小到大经手过的鸽子实在太多了,若真要说哪一只还真的是没有,每一只鸽子都有其特别之处,就像我们每个人有不一样的个性,若我们只看长处当然每一只都喜欢,若只往短处看每只都马会不满意,若是愿意花时间去彻底的了解每只鸽子的特性与长处,就不会有特别偏爱这件事情发生,因为对你来说每只都是可以爱的,讲的白话一点,若是你当初看不上眼你还会买下手吗?买了就一定是代表喜欢嘛(笑)。

问:您担任过铭鸽杂志社长,哪一篇报导或那一个人的报导最令您印象深刻?
黄:铭鸽杂志是在民国65年创刊的,之所以会创刊是基于当时的社会风气,在社会封闭信息不足的情况下,鸽友很容易被不良的业者用不实广告欺骗,或是容易有错误的养鸽信息,造成损失,为了导正这样的情况才创办的,当然也是因为刚好我有朋友在欧洲,所以有信息管道可以将新闻分享给台湾的鸽友,这本杂志的用意并不是为了赚钱或是从中有任何商业行为,单单就是为了鸽友而创办的专业杂志,我们也只写事实不怕去得罪什么人。

问:是否也有其他副业及兴趣?
黄:斗鸡、养狗、玩音响,哦我的兴趣蛮多的耶,因为现在也退休了有很多时间可以做自己喜欢的事情。



问:您喜欢玩音响那您都听那些音乐呢?
黄:(害羞的笑)你们年轻人的音乐我不听之外,其他都听一点啦!个人都听浪漫派音乐比较多,新古典我比较不喜欢。

问:对于鸽舍的传承有何想法?
黄:就像刚刚跟妳说的,尊重年轻人,我的孩子可能对这一块比较没有兴趣,他们有自己的路想要发展,我也就尊重他们,如果说要传承,那大概就是交给弟弟,让他来管理,不要给年轻人压力。

问:对于刚起步的新一代养鸽者有什么建议吗?不论是人生建议或是饲养建议?
黄:越简单就是好,不论是养鸽还是做任何事情,就是不要将事情复杂化,简单顺应,不刻意强求什么自然可以把事情都做好,也要排好人生的顺序,知道什么是最重要的且不忘记初心,那这样就足够你去做任何事情了。▋







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