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发表时间:2018-08-31  图文:文章 / 安东摩费 翻译整理 / 翰典 邱淑芬 暨 冯骏鸽坊  浏览人次: 236

赛鸽营养 补助品揭秘(上)【时代名鸽87期】



        这里谈的是试图消除我们以前一直被洗脑的一些想法。这都曾经一度被片面乐观的广告所洗脑。我们不会探查某些鸽友不好的做法,因为我们不能也不会渗入他们的圈子。法律禁止的就是禁止,即使法律常常是模棱两可的故意的或者仅仅是因为立法者的无知。然而事实就是信鸽翔赛就其本质而言对动物并不是一种很好的做法,鸽友必须对我们用来赚钱或赢得名声的鸽子采取一个明确道德上的正确态度。这有两个基本规则:
1.鸽子的生活和训练条件必须最优。 交鸽时,必须让鸽子准备妥当好应付等待牠们的赛事。
2.为了开拓读者对这个过程的视野,我们将详尽阐述辅助品的新陈代谢。 知道得越多,就可以更好好地评估。 在这里只是努力提供补充信息并扩大我们的视野。

一、维他命

        在生物化学中,我们把维他命分为两组:有辅酶功能和没有辅酶功能的维他命。有辅酶功能的维他命是酶系统的一部份,其控制细胞内的反应。如:维他命B12、烟草酰胺(B3)、泛酸(B5)、胆碱(B4)、叶酸(Bc)和生物素(H.R)都具有酵素过程的功能。其他的维他命,如:视黄醇(A)、导钙素(D)、生殖醇(E)、叶绿醌(K)和抗坏血酸(C),自身有特定和非酵素功能。




        我们以公克为单位喂食鸽子,为的是给牠们必需量的喂食补充品(辅助品)以便牠们能够完成牠们的工作。重要的是给「牠们需要的确切量」,〝越多越好〞不适用于此,〝精不在多(少即是多)〞也不适用于此。脂溶性维他命过量通常是有害的,而水溶性维他命过量可通过肾脏排泄出去。在下列图表,我们将所需剂量与健康鸽子从35公克优质饲料吸收的剂量进行比较。



        这些数字显示我们需要找到B1、B2、B3、B4、B6、B12、E的额外来源以便符合每日所需。这些可能是天然的来源(看上表内的来源栏)或制剂。 由于这些数字代表平均值,当鸽子必须达成工作(繁殖、换羽、翔赛)或者从疾病复原时需要更高量的维他命是理所当然的事。在腹泻、肠道感染或抗生素治疗的情况下,维他命总是有可能被分解或是它们在肠道内的自然产生缓下来或失败。

        看看维他命的特定生理功能挺引人侧目的是许多维他命对脂肪代谢和燃烧有促成作用(B1、B2、B3、B4、B5、B6、B12、H、E)。 这就是为甚么它们有时被称作飞行维他命。 有助于生长的维他命(A、B1、B3、B4、B5、B6、C、B12、D)被称作育种或换羽维他命。我们每天给鸽子这些维他命乃是因为牠们真的需要。如果可能,我们使用天然资源(谷物、啤酒酵母),假如不行,我们使用含规定剂量之均衡制剂。所有的科学家是不赞成大剂量的维他命。它们常常弊大于利。

二、水平衡

        水H2O也是一种营养物即使它没有能量值。没有水,整个代谢过程会停滞不前。万物都需要水才能生存。氧气也是同样的,其他养分不提供能量。鸽子的身体由75%的水组成。 其中的30%可以由细胞保存,15%在组织之间空间内的细胞外与10%在血管系统内。虽然这些是不同的环境,它们由液体进行交换。细胞体液和细胞周围的液体调节它们之间营养物和分解物的输送。这些液体也作为关节和许多器官的润滑剂。水在血管系统内溶解氨基酸、碳水化合物、脂肪酸和电解质(矿物离子)经由血液和淋巴系统把它们输送到身体的各个部份。

        新陈代谢的最后产物是由肺、肾脏和大肠从血液中排出来。作为血液的一部份,水透过血管系统的循环调节体温。如果温度太高,水被呼出成了蒸气。总之,饮入的水量会再度离开身体。水的调节是平衡的。扰乱这平衡的状态会引发问题。

        身体每天摄取的水量视情况而定:环境的温度和必须完成的体力劳动。在10℃下,一羽休息的鸽子一天需要20毫升的水量。在15℃下,一羽鸽子一天需要25毫升水量。在20℃以上,一羽鸽子一天必需饮多达60毫升的水。

        在正常情况下鸽子饮入牠们体重8%的水。通常每次喂食牠们都会喝水。但是不是仅靠喝水吸收水分,谷物也含水分而且即使只是呼吸也会把水引入体内。谷物每天提供一羽鸽子占5到6毫升的水。先前提过,碳水化合物、脂肪的氧化和某些情况下蛋白质氧化也会释出水分,称作氧化水。我们在说每公克氧化的碳水化合物释出0.6毫升水,每公克氧化的蛋白质释出0.41毫升水,每公克氧化的脂肪释出1.07毫升水,鸽子在飞行时氧化30公克脂肪就释出32毫升的水。

        通过支气管液体分泌的过程如下:支气管被一层相当大面积的湿润黏膜覆盖。因此使得吸入的空气在气囊内与肺部充满了蒸气。由于鸽子的体温达41.5度,因此饱和空气再度变成为不饱和让黏液表皮通过蒸发释出水分使其再次饱和。如果鸽子在41.5度饱和空气中呼吸,牠们就不能通过肺脏分泌水分,这表示牠不可能以这种方式减少代谢热。这样的情况牠们几乎无法做任何事情。41.5度不饱和空气容许蒸发和热平衡。同样的现象也发生在人类身上。在热带潮湿的气候比在热带干燥气候更难好好的工作。氧化水的量与呼出的水量相平衡。在5℃时这些量是相等的,水永远不会成为限制因素。在风洞试验显示所制造的氧化水在10℃以每小时72公里的地面速度在15小时用完,在15℃是7.5小时用完而在25℃是2小时用完。当温度和速度上升时液体流失增加。飞行温度和液体的相对减少确实是限制因素。 当鸽子的身体失去4到5%的水时必须停止飞行。飞行之时鸽子保持牠们的体温平衡。牠们的温度气压计位于泄殖腔内。如果它维持平衡,产出的热(释出能量的75%)被呼吸出去。当体温高时,牠们把羽毛贴附在身体上,让两腿悬空。假如有必要,为了此目的牠们甚至张开足趾。在极端的情况,牠们张喙飞行及选择有更多空气阻力的高度。 喘气的鸽子必须放弃飞行。

        当温度低时鸽子把牠们的腿紧靠着牠们的身体。这说明了牠们在寒冷的天气降落时常常疾步的原因。这证明牠们以最有利的方式让自己适应飞行状况以保持水的平衡和能量的使用。我们看过几个外在因素影响水平衡,最终肾脏恢复平衡。

        与中央暖气散热器内的水相比,我们必须了解为了维持代谢过程的进行每天有100多倍的水通过鸽子体内循环。这体内循环运输各种溶解的电解质、葡萄糖和氨基酸。

        水、电解质和营养物进入和离开细胞的程度,与细胞内膜的渗透性、半渗透性或有条件的渗透及压力差有关。压力差是由细胞内和周围液体内离子浓度不同引起的。 两个外部的情况可能发生:缺水或缺塩。缺水可以藉喝水补救,缺塩通常是因腹泻或呕吐或两者皆发生而引起的。在这期间高量的电解质和水分被排出,这可能会造成脱水。加入电解质的葡萄糖溶液是解决之道。1公升的平均葡萄糖塩溶液含:3.5公克食盐、2.5公克碳酸氢钠、1.5公克氯化钾、20公克葡萄糖。几乎所有给的药物都溶解在体液中。

        这并不意味着我们必须神经质地检查我们鸽子的饮水,但是谨慎些不会造成任何伤害。在白天期间鸽子饮水数次,可以教牠们一天饮一次或两次,如:喂食之后。确实有些鸽友给予鸽子一天饮水两次,每次半小时,这是降低可能的感染蔓延的风险另一种方式。

三、电解质(矿物质、微量元素)

        我们在此同时谈矿物质和微量元素因为它们的化学行为类似溶解于体液中的离子。纵然由于它们的具体功能通常是个别地处理,它们表现出很多共有的或补充的功能。大多数的离子化矿物质(溶解在体液中)与酸度、缓冲功能、渗透压、渗透性、肌肉对刺激的敏感性和酶活性有关。

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